چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
غذا و طبیعت؛
هرچند استفاده از سبزی‌های کوهی در فصل بهار در سرتاسر ایران رواج دارد و از نظر طب سنتی، خواص فراوانی برای آن‌ها بیان شده است. اما توصیه می‌گردد تا جای ممکن، برای کاهش تخریب محیط زیست از چیدن و استفاده (خریداری آن‌ها از بازار)، پرهیز شود. برخی از مهمترین این سبزیجات به شرح زیر هستند.
کد خبر: ۳۷۶۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
سبزیجات کوهی ؛
کنگر کوهي يا کنگر صحرايي که در فصل بهار به عنوان سبزي در برخي از غذاهاي محلي مورد استفاده قرار مي‌گيرد داراي خواص متعددي است. اين گياه يک آنتي‌اکسيدان نسبتاً قوي بوده و منبع خوبي براي ويتامين C، A، اسيد فوليک، منيزيم، پتاسيم و ويتامين‌هاي گروهB مي‌باشد.
کد خبر: ۲۱۳۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۵